玩慈利网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

玩慈利网 首页 慈利美食 查看内容

3个步骤轻松教您特色慈利咸鸭蛋,做出家乡的味道

2016-6-15 16:58| 发布者: 小叶子| 查看: 5105| 评论: 0|来自: 玩慈利网

摘要:  你喜欢那种打开就流油儿,但是又不咸的咸鸭蛋吗?不论配白粥还是配烧饼,感觉都是赞赞的! 想要做出完美的咸鸭蛋,其实一点也不难。轻松3个步骤,get完美咸鸭蛋的技能吧!

 

    你喜欢那种打开就流油儿,但是又不咸的咸鸭蛋吗?不论配白粥还是配烧饼,感觉都是赞赞的!

  想要做出完美的咸鸭蛋,其实一点也不难。轻松3个步骤,get完美咸鸭蛋的技能吧!

  材料:

  咸鸭蛋30枚 水3斤 盐1斤 高度白酒3两 花椒适量 大料适量 香叶适量 桂皮适量 肉蔻适量

  步骤:

  1.鸭蛋洗干净,晒太阳4-6小时,到鸭蛋完全干燥,盐、花椒、大料、香叶、桂皮和肉蔻煮熟熬成卤水放凉备用

  2.鸭蛋在高度白酒里浸泡,然后放到干净的可以密闭的容器内,倒入放凉的卤水,密封浸泡50天

  3.捞出腌好的咸鸭蛋,洗干净,开火煮熟,放凉即可食用

  注:盐水也可以换成泥巴(那种红色的泥巴也就是金刚泥巴)淹制出来的也很不错!也不容易坏。

(来源:玩慈利网 作者:)

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

发表评论

最新评论

no block id:58,Please check your database.no block id:59,Please check your database.

QQ|关于我们|玩慈利网 ( 湘ICP备12012604号 )

GMT+8, 2018-7-23 07:55

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2018 Comsenz Inc.

返回顶部