油条是大家都喜欢吃的,早餐一根油条,一碗稀粥是小编我的最爱。但是网上看到太多的什么地沟油炸油条啊,油条里加了对身体有害的化学物质啊之类,心里还是怕怕哒!现在介绍给慈利朋友们一款好吃的油条,自己做油条的方法,希望大家喜欢! 第1步,准备鸡蛋数个,称好适当数量的面粉,然后将鸡蛋打到面粉里,用适当的矿泉水将面粉揉成面团。将面团冷藏于冰箱一个晚上。 第2步,取出面团,撒上面粉,将面团擀成长条,并切断成等宽的小段,后将小段尽量两头拉长,做成油条形状。 第3步,将植物油烧开,等油温足够高时,将油条形状的面团小心放到油里炸,并要视情况不停拨弄,使面团受热均匀。 第4步,侍油条上浮,并呈金黄色时,即可沥干油后出锅食用。 |