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慈利茶叶简史之三:话说慈利茶人、茶企、名茶
慈利茶叶简史之三:话说慈利茶人、茶企、名茶
慈利地处北纬29度04分-29度42分,正好处于优质茶叶黄金纬度带,慈利也是武陵山区优质绿茶核心地带,这是得天独厚的自然条件。1984年以来,随着生态农业的逐步成型,乘我国改革开放之东风,慈利茶业获得突飞勐进的向 ...
2019-9-8 16:40
慈利茶叶简史之二:成分独步三湘四水,品质名列全国前茅
慈利茶叶简史之二:成分独步三湘四水,品质名列全国前茅
《大庸市(现张家界市)览》载:“慈利工夫红名茶,亦系历史传统产品,主产于华岳山脉(慈利北部山区)”。慈利清志“大率半岀县北鄙”说明慈利“宜红工夫茶”对中国工夫红茶发展发挥了重要历史作用。牧羊冲村洪家大院土 ...
2019-8-19 17:38
慈利茶业简史:茶种发源地,传承已千年
慈利茶业简史:茶种发源地,传承已千年
慈利茶业地处武陵山与雪峰山的两大山脉之余脉接缘过渡带上,在全国气候带分区上属于中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气侯区。主要气候特征是:气候温和,四季分明,热量充足,降水集中,春温多变,伏秋旱明显,严寒 ...
2019-7-17 21:26
绿色健康美味爽口,看慈利红薯粉丝制作全过程
绿色健康美味爽口,看慈利红薯粉丝制作全过程
慈利红薯粉丝具有久煮不断节、不煳汤,剩后过夜不变粗,口感滑爽,口味随意,是一种易调味、污染少的天然保健食品。这些特点除去纯魔芋粉丝之外,目前是其它粉丝类在不添加粘结剂的情况下无法比拟的。 ...
2019-4-10 15:51
传承千年的人文景观,慈利龙潭河板板龙灯
传承千年的人文景观,慈利龙潭河板板龙灯
板板龙灯起源于宋朝,发源于慈利县龙潭河镇,是当地农民自编自演的大型文化艺术。相传宋代赵匡胤登位第三年,龙潭河有一名叫张大奎的匪首,纠集千人,盘踞山头,祸害百姓。官兵剿匪遇阻后,当地被百姓公认的“赶天二 ...
2017-2-12 22:29
张家界米粉进入有包装标识新时代
张家界米粉进入有包装标识新时代
作为张家界市民的早餐主食,米粉因防腐技术原因一直存在无包装无标识问题,不仅令消费者无从知晓产品的生产厂家、生产日期和保质期,而且在配送、储存中被污染的隐患很大。近日,从市食品药品监管局获悉,经过半年的 ...
2016-7-31 21:55
慈利天然野生重阳菌油
慈利天然野生重阳菌油
天然野生重阳菌,历代古传又称雁鹅菌,属纯天然菌种,该菌基因、肉质、口感、自然午味营养价值在所有野生植物中独具一格,任何菌种无法与其相提并论,是大自然赐给人类的一种高质天然美食。
2016-5-12 15:09
慈利洞溪剁辣椒
慈利洞溪剁辣椒
  慈利洞溪剁辣椒远近闻名,吸引了来自全国各地客商的眼球。不少客商通过品尝,对洞溪剁辣椒赞口不绝,纷纷购买。七姊妹剁辣椒由此开始名扬三湘。   慈利县洞溪乡是慈利县的一个偏远高寒山区小乡,历来就以盛产 ...
2015-8-21 23:42
慈利特产后河额乌鱼
慈利特产后河额乌鱼
  慈利额乌鱼,学名黄骨鱼,体长,腹面平,体后半部稍侧扁,头大且扁平。吻圆钝,口裂大,下位,上颌稍长于下颌,上下颌均具绒毛状细齿。眼小,侧位,眼间隔稍隆起。须4对,鼻须达眼后缘,上颌须最长,伸达胸鳍基 ...
2015-6-4 15:00
慈利特产——龙潭河刁子鱼
慈利特产——龙潭河刁子鱼
  慈利县龙潭河镇的刁子鱼远近闻名。刁子鱼是生长在长江流域的,具有地方特色的淡水鱼,形如柳叶,却肉质鲜美。也叫刀子鱼、白刁鱼,此鱼种长不大,一般生活在活水中,人工饲养困难。   刁子鱼,学名鳤,属鲤形 ...
2015-4-6 21:38
慈利椪柑好吃又健康
慈利椪柑好吃又健康
  慈利是张家界下属最大的县,而张家界市位于武陵山区,是国际国内知名的旅游胜地,自然环境优越,所产水果品质佳,特别是椪柑,以果型端庄,油胞细腻,果面橙红外观美,肉质细嫩,甜酸可口,味浓化渣内质优的品质 ...
2015-1-31 20:39
畅销京城的慈利盐豆腐
畅销京城的慈利盐豆腐
  慈利盐豆腐干是有名的地方特产。清咸丰年间,慈利制作的盐豆腐干,就已经畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。   经现代科学分析证明,盐豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热 ...
2014-12-14 21:39
慈利优质大理石
慈利优质大理石
  慈利县系大理石之乡,大理石资源十分丰富,境内金坪乡、高桥镇、龙潭河镇等乡镇大理石、花岗石储藏面积达40平方公里,目前保有1000万立方米的大理石藏量,已探明大理石藏量有200万立方米,且质地优良,无辐射, ...
2014-11-30 21:41
慈利杜仲茶
慈利杜仲茶
  慈利是杜仲之乡,盛产杜仲。杜仲茶以植物杜仲的叶为原料,鲜叶比茶鲜叶硬而大,梗较长,除幼叶外,不易做成具有茶叶样的条索。一般来说,可以在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子 ...
2014-11-12 23:29
慈利特产菊花心柚
慈利特产菊花心柚
  菊花心和金香柚颇有名气,是中国名柚,产于张家界境内。这两种弛名三湘四水的特优水果,一是永定区的菊花心柚子, 二是慈利县的金香柚子,他们都具有很久的栽培历史,其果实风味,深获广大消费者的普遍青睐。近 ...
2014-10-19 16:31
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