慈利美食之慈利团馓

　　慈利团馓，俗名“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族与汉族都爱吃的一种慈利特产。

　　制作方法：用地道和上等糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底、围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画上“喜”字等吉祥图案，等冷却后再取出来，然后晒干、储藏，或达亲友，或逢年过节自食，吃时用植物油炸酥，味道又香又甜又脆，十分可口。