慈利盛产红薯，香甜脆口，非常好吃。当然，红薯不仅能当猪饲料，还能做成烤红薯和红薯粉丝，最新更有美(chi)食(huo)家研究出了做红薯饼!那么，具体是怎么样的呢?本着将“美食进行到底”的精神，玩慈利网小编依样做了一次，感觉果然不错，相比南瓜饼而言，虽然做法大致一样，但是也别有风味，好了，现在详解具体制作步骤。 首先，准备糯米粉90克、炼乳2茶匙、红薯适量、玉米淀粉15克、纯净水160克、白糖15克、玉米油10克椰蓉适量。 其次，碗里倒入炼乳再倒入白糖，然后加入水搅拌均匀，倒入过筛的糯米粉和淀粉和少量玉米油，搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透; 接下来是先用锅蒸熟红薯，然后压碎搓成圆型，建议用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆型; 最后把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆型，然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉即完成。 |
