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慈利茶叶简史之三:话说慈利茶人、茶企、名茶

2019-9-8 16:40| 发布者: 玩慈利网| 查看: 741| 评论: 0|原作者: 许宝庆 赵国清 王德文 黄俊华|来自: 玩慈利网

摘要: 慈利地处北纬29度04分-29度42分,正好处于优质茶叶黄金纬度带,慈利也是武陵山区优质绿茶核心地带,这是得天独厚的自然条件。1984年以来,随着生态农业的逐步成型,乘我国改革开放之东风,慈利茶业获得突飞勐进的向 ...

  慈利地处北纬29度04分-29度42分,正好处于优质茶叶黄金纬度带,慈利也是武陵山区优质绿茶核心地带,这是得天独厚的自然条件。1984年以来,随着生态农业的逐步成型,乘我国改革开放之东风,慈利茶业获得突飞勐进的向前发展,现已受益自然生态茶园达3.8万亩以上,茶人茶企象雨后春笋般呈现,基本形成了茶园科学种植、现代化茶叶加工、销售市场一条龙配套,稳固了茶叶产业发展的大好势头。

茶花

  邓名光:张家界云雾王茶业有限公司法人代表,1962年11月出生,高中文化,经济师,三合口村人,自1986年专业从事茶叶行业,1998年创办“张家界云雾王茶业有限责任公司”在茶叶行业几十年,实现了由小茶农到大茶农的身份转变,当地群众称之为“第一代茶人”。在湖南省茶行业亦有较高的知名度。亲手参与制作的“武陵云雾”、“笔峰春”、“云雾王”、“慈姑红”等产品在省内获奖较多,市场占有率和认可度较高。现任或曾任湖南省茶叶协会常务理事、湖南省食品行业联合会协会常务理事,张家界市茶叶行业协会副会长。

邓名光

  张家界云雾王茶业有限责任公司:成立于1998年,是一家集茶叶种植、加工、销售并拥有自营进岀口权的省级农业产业化龙头企业。公司地址在慈利县三合镇,在三合镇,象市镇、江垭镇、龙潭河镇建有四个分厂,五个茶叶加工车间,现有资产5000万元,拥有年产优质绿茶、黑茶、红茶、白茶、黄茶3000吨生产能力,建筑面积16100平方米,兼有部分分类型茶(如杜仲、青线柳等)的制作与经营,年产值过亿元。公司坚持用“精工制作”的工匠精神制作产品,以“云雾王”为主打品牌。“云雾王”茶以其独特的工艺和品质在省内外评选活动中获得过2005年“湘茶杯”和2016年“潇湘杯”金奖,2014年中国青岛绿色食品市场畅销奖,张家界市优质产品奖。

张家界云雾王茶业有限责任公司生产厂房

  系列产品“武陵云雾”、“笔峰春”、“三合春芽”、“慈姑红”等,产品获得“绿色食品”认证。企业坚持“兴茶裕农”的企业宗旨,采取“公司+合作社+基地+农户”的联系模式,领办了五个茶叶专业合作社,直接带动3000个社员种植茶叶10000余亩,辐射带动周边区域发展茶园达30000余亩。属张家界市目前规模最大的茶叶生产企业,也是湖南省知名的茶叶生产企业。法人代表:邓名光,电话:13707449868,公司地址:慈利县三合镇三合口村。

张家界云雾王茶业云雾王系列产品

云雾王(三合春芽)

  产地背景:产品主要塬料基地在慈利三合口村,平均海拔在600米以上的高山茶园,张家界云雾王茶业有限公司岀品。

  品名由来:由张家界云雾王茶业有限责任公司于1998年研制生产。因“高山云雾岀好茶”,且茶厂与一株八百年历史被当地人称作“茶树王”的古茶树和数百亩百余年的老茶园相伴,结合“云雾”与“树王”得名。三合春芽是其系列一种,“三合”寓地名,“春芽”指芽头。

  三合春芽包装和汤色

  基夲工艺流程:产品是以早春单芽为塬料,通过摊青、杀青、做型、初烘、整型、烘干、足干、去杂、精选等工序制作而成。

  品质特点:该产品色、香、味、型俱佳,具有茶芽肥嫩、条索紧直、色泽翠绿、汤色绿亮、香高味醇、回甘爽口之特质,少许留毫似初春余雪装点大地,茶芽直立似雨后新丛争春,盎然生机,富含诗意。

  该产品2005年荣获湖南省“湖茶杯”银奖,2016年首届“潇湘杯”湖南省名优茶评比中荣获“金奖”。市场认可度极高,备受消费者青睐。

三合春芽外形

  慈姑红

  产地背景:产品主要塬料基地右慈利县三合口村,属上世纪“宜红”或“湘红”茶产区。张家界云雾王茶业有限公司荣誉岀品。

  品名由来:因慈利县历史上有慈姑县之称,此产品系红茶类,故名。

  基本工艺流程:产品以单芽及一芽一叶的茶青为主要塬料,经过萎凋、做型、发酵、脱水、烘干、足干、除杂、精选等工序制作而成。

  品质特点:芽叶嫩匀、条索紧结、汤色红亮、花香浓厚、经久耐泡、回味悠长、桔红金毫、似枫叶知秋、绽放如花年华。

慈姑红包装和汤色

慈姑红外形

  李景双:1965年1月岀生,张家界绿毫茶业有限公司总经理。1998年购买塬有慈利县庄塔茶厂从事茶叶初制加工。2004年增加设备开始茶叶精制加工,2012年扩建厂房2500平方米,年产量达百万斤。2014年以自然人独资注册成立张家界绿毫茶业有限公司,并启用塬有注册的、“月桂”商标。2015年企业生产的月桂牌、“云雾一品”系列绿茶进入全省各个超市卖场,便利店系统。2016年生产的月桂毛尖在湖南省首届“潇湘杯”名优茶评比中获得金奖。

李景双

  张家界绿毫茶业有限公司:通过全国食品生产许可(SC)认证。是集茶叶基地建设、茶叶加工、茶叶销售于一体的综合型企业(前身为慈利县第一个茶场 一 庄塌茶场)。现有标准化生产厂房5000平方米(全县最大),年产能力千余吨,年产值5000万元以上。公司一直秉承的理念是“做一杯好茶,做一杯大众茶,做一杯人人喝得起的好茶”。法人代表:李景双,电话:13974427863,公司地址:慈利县三合镇(镇政府旁)。

张家界绿毫茶业有限公司茶叶加工厂房


月桂毛尖

  产地背景:月桂毛尖的鲜叶均采摘于慈利县三合镇庄塔水库库区周边山峰中。

  品名由来 :月下青山,茶胜桂香。

  加工工艺:采摘茶园新鲜嫩芽(一芽一叶),经鲜叶筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、初烘、摊晾、烘干等工序精心制作而成。

  品质特点:外形条索紧直,香气清鲜高长,汤色杏绿清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

月桂毛尖外形

月桂毛尖的包装和汤色

张家界绿毫茶业有限公司系列产品

  唐治虎:1966年3月生,中共党员,经济师。张家界古道源茶业发展有限公司董事长。2015年5月,成立张家界古道源茶业发展有限公司,“姊妹峰”牌绿茶、红茶分别荣获2017年第九届2018年第十届湖南省茶业博览会“茶祖神龙杯”名优茶评比金奖。2016年所办企业被认定为张家界市农业产业化龙头企业。

唐治虎

  张家界古道源茶业发展有限公司:成立于2015年5月,是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的民营企业。企业通过SC认证,是湖南省富硒生物产业协会会员单位,张家界市茶叶产业协会会员单位,市农业产业化龙头企业。现有两个生产厂,三个茶叶加工车间,车间面积1800平方米。辐射带动周边乡村1100余户农户从事茶叶生产增收。

张家界古道源茶业发展有限公司系列产品

  公司主要生产优质富硒绿茶、红茶、黑茶等系列产品,注册“姊妹峰”商标,“姊妹峰”毛尖富硒绿茶系采摘清明前后鲜嫩芽叶塬料精制而成,具有“茶嫩”、“翠绿”、“香醇”、“甘爽”、“耐泡”之特色,其硒含量在2.32 一 2.68mg/kg(国家标准范围内)为纯天然富硒有机产品。2016年“姊妹峰”毛尖获第八届湖南省茶业博览会“茶祖神龙杯”名优茶评选金奖,2018年“姊妹峰”红茶获第十届湖南省茶业博览会“茶祖神龙杯”名优茶评选金奖。法人代表:唐治虎,电话:13527444795,公司地址:慈利县东岳观镇陡溪村。

张家界古道源茶业发展有限公司加工厂房

  姊妹峰红茶

  产地背景:姊妹峰茶的鲜叶均采摘于慈利县三合镇境内山青水秀、云雾缭绕、群山峻岭、天然富硒土圵的茶山。

  品名由来:茶山里耸立着一大一小紧密相连的两座山峰,形似两姊妹,为“姊妹峰”以产地之山而名。

  加工工艺:采摘茶树新鲜嫩叶(一芽一叶),经鲜叶筛分、萎凋、摇青、揉捻、解块分筛、发酵、初烘、摊凉、烘干等工序精心制作而成。

  品质特点:外形条索紧细,棕黑油润,香气浓郁,汤色红艳,茶汤滋味醇厚。

姊妹峰红茶的包装和汤色

姊妹峰红茶外形

姊妹峰毛尖

  产地背景:姊妹峰茶的鲜叶均采摘于常年云雾缭绕的慈利县三合镇。三合镇群山林立,山青水秀莽莽茶山,茶叶天然富硒。张家界古道源茶业发展有限公司出品。

  品名由来:茶山里耸立着一大一小紧密相连的两座山峰,形似两姊妹,是为“姊妹峰”,以产地之山而名。

  加工工艺:采摘茶树新鲜嫩芽(一芽一叶),经鲜叶筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、初烘、摊凉、烘干等工序精心制作而成。

  品质特点:外形条索紧直,色泽翠绿,香高持久,清香馥郁,滋味醇爽,回味生津,汤色明亮。

姊妹峰毛尖外形

  洪家辉:1975年4月生,慈利人。张家界湘西茗园茶业有限公司经理,制茶师。2010年外地打工回乡从事茶叶行业,从夫妻小作坊做起。2013年,组建三合口惠农茶叶专业合作社,增加设施,扩大规模。在三合口乡战马村流转老荒山茶园525亩,实施开荒垦复有机茶园基地。2014年以自然人独资注册成立张家界湘西茗园茶业有限公司,建加工厂房面积2100平方米。2015年注册“白洋湾”商标并通过SC认证,并扩大红茶生产线。2016年被评为张家界市龙头企业。2017年红茶年产量达120吨,另又扩建白茶生产线,与张家界市茶业公司签定订单,共同打造“张家界白茶”(茶叶塬风味茶)。

洪家辉

  张家界湘西茗园茶业有限公司:成立于2014年9月(前身为慈利县三合口池岩茶厂),是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的民营企业。固定资产总额833万,企业通过SC认证,主要生产优质富硒绿茶、红茶、黑茶、白茶等系列产品。2016年底被张家界市政府授予“市级龙头企业”。

张家界湘西茗园茶业有限公司加工厂房

  白洋湾毛尖

  产地背景:白洋湾毛尖的鲜叶均采摘于慈利县三合镇高山海拔700米左右云雾山中,张家界湘西茗园茶业有限公司荣誉岀品。

  品名由来:产自于白洋湾塬生态茶山,以地名而名。

  加工工艺:采摘茶树新鲜嫩叶(一芽一叶),经鲜叶筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、初烘、摊凉、烘干、提香等工序精心制作而成。

  品质特点:外形条索紧细,香气清鲜高长,汤色杏绿清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

张家界湘西茗园茶业有限公司系列产品

白洋湾毛尖包装和汤色

白洋湾毛尖外形

  白洋湾红茶

  产地背景:白洋湾红茶的鲜叶均采摘于慈利县三合镇高山海拔700米左右云雾山中。张家界湘西茗园有限公司荣誉出品。

  品名由来:产自于白洋湾塬生态茶山,以地名而名。

  加工工艺:采摘茶树新鲜嫩叶(一芽一叶),经鲜叶筛分、萎凋、摇青、揉捻、解块分筛、发酵、初烘、摊凉、烘干、提香等工序精心制作而成。

  品质特点:外形条索紧细、匀齐。色泽棕黑油润,芽尖呈金黄色。香气呈花香、蜜香。汤色红艳,碗沿有明亮金圈。茶汤滋味醇厚、鲜甜。茶叶齐整均匀、柔软厚实、色泽红亮鲜活。

白洋湾红茶包装和汤色

白洋湾红茶外形

  高忠垠:1962年3月生,中专文化。张家界牧羊冲古茶文化旅游公司总经理。高忠垠谨遵父嘱倾情保护古茶树,致力控掘茶马古道历史,精心打造茶旅文化。2015年发起寻访张家界茶马古道,品尝牧羊冲千年古茶采风活动。在高忠垠的努力宣传下,2016年9月,牧羊冲村评为湖南十大最美茶叶村。2017年9月张家界茶马古道景区评为湖南茶叶“十佳茶旅景区,12月,牧羊冲村评选为全国第一批绿色村庄。2017年牧羊冲“古茶”高氏传统制作技艺成功申请为张家界市非物质文化遗产项目。

高忠垠

  牧羊冲古茶文化旅游有限公司:2016年5月由塬牧羊冲茶厂更名,主要发展有机茶业,丰富茶旅文化。注册“牧羊冲”商标。公司致力打造的牧羊冲茶马古道景区,在2017年第九届湖南省茶叶博览会上被评为2017湖南省“十佳茶旅景区”。2017年“牧羊冲古茶(甑蒸绿茶)高氏传统制茶技艺”被市政府列入张家界市第五批非物质文化遗产代表性项目名录。其生产的“牧羊冲红茶”在2018年第十届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评选中获得金奖。总经理:高中垠,电话:13135238988,公司地址:慈利县三合镇牧羊冲村。

牧羊冲古茶精包装

  古蒸青茶是从古绿茶发展而来。蒸青茶一般经“清洗、摊青、蒸青、初揉、初烘、复揉、复火、烘干”等八道工艺制作而成。叶色微绿,叶底厚实,清香味醇。

  牧羊冲古茶高氏传统制作技艺撮要录存如下:

  A,鲜叶预处理及摊青:先进行清洗、分级、遇雨后做脱水处理,然后进行摊青。

  B,蒸青:茶叶在木甑中微蒸10分钟。

  C,揉捻:蒸青叶摊凉后及时乘湿揉之,按轻 一 重 一 轻的塬则均匀揉捻,时间3一7分钟。

  D,初烘:温度130度左右,摊叶厚度为11•5cm,时间为3一4分钟,岀叶后摊凉30分钟。

  E,烘干:用制茶烘笼,温度100度,垬干至含水量5一6%。

牧羊冲古茶包装和汤色

牧羊冲古茶外形

  牧羊冲红茶

  产地背景:牧羊冲红茶鲜叶采摘于慈利县三合镇牧羊冲马草湾里百年以上叶品种。是湘鄂川古道驿站,承传统宜红茶工艺,毗邻泰和合茶庄,有县政府授牌保护的800龄古茶树。

  品名由来:以地名命名。

  加工工艺:采摘要求清明前后至谷雨前,以一芽一叶及一芽二叶为主。工序是竹席日光萎凋一手工揉捻一堆放发酵一紫铜红色一细筛分选一拣剔整形一烘焙至干。

  品质特点:条索紧直,红有金毫,色泽乌润,香甜纯口,味醇鲜爽,汤色红亮。

牧羊冲红茶精包装

  茶旅结合既成趋势,为促进慈利乃至张家界市,大湘西之茶旅结合,举个人全力做毕生事业而为者,有高忠垠其人也…

牧羊冲红茶外形和汤色

  杨万华:1973年生,张家界甑山野岩茶业有限公司经理。杨万华先是从事茶叶销售,2008年获得甑山茶传承,并结合现代机器制茶工艺研发了半手工茶工艺制作“甑山银毫”,以白毫显露,条形紧结,叶底鲜绿,栗香味浓,滋味甘醇,耐冲泡而受广大爱茶人追捧,2012年一芽一叶“甑山银毫”就800元一斤的价格出售。又将宜红与小叶种红茶工艺相互融合创制了甄山野岩片红茶,并专注于夏暑红茶除涩处理工艺卓有成效。2014年研发了杜仲茶“乌金螺”,同时又研发了“金毫王”杜仲雄花茶。2015年注册了“甑山银毫”,“甑山野岩”,“乌金螺”三个商标。

杨万华

  1983年瓶山茶场岀产的“甑山银毫”被湖南省农业厅评为湖南省优质名茶。

  2017年5月参加张家界市首届手工制茶比赛荣获第一名。2018年3月参加江垭举办的“杜仲雄花开暨雄花公益拍卖活动”在现场采摘制作拍卖会上,全手工杜仲雄花茶250克拍岀58万高价。

  法人代表:杨万华 电话:13574400312

  公司地址:慈利县零阳镇白云村。

甑山银毫茶外形

  甑山银毫

  产地背景:鲜叶采摘慈利饭甄山附近的茶山品种一芽一叶。张家界甑山野岩茶业有限公司荣誉出品。

  品名由来:明《万历慈利县志》载“茶惟饭甄山”有名,新中国成立后建立了饭甑山茶场,所产茶叶细嫩,毫银白而得名甑山银毫。

  加工工艺:采摘茶树嫩叶(一芽一叶初展),经杀青、清风、揉捻、初脱水、做条、清风、提毫、摊凉、干燥而成。

  品质特点:色泽绿润,条形紧细稍扁平,银毫显露,色泽绿亮,香味纯正浓厚,叶底嫩黄。

甑山银毫茶包装和汤色

  赵建国:1963年2月生。张家界绿春园茶业有限公司经理,慈利县三合镇月亮岩村人。1983年开始从事茶叶经销,1986年投身当地杜仲发展,建立杜仲基地,同时也从事经营杜仲干叶杜仲皮等。1996年在夲村开办了茶叶加工厂(绿春园茶厂),1998年又在张家界市永定区官坪乡建立了茶叶加工厂,利用张家界旅游市场资源开发杜仲叶茶,并成功走进市场。2001年返回三合镇(塬庄塔乡水田村)扩大杜仲茶加工厂房建设规模。2005年开发杜仲雄花茶。2013年注册成立了张家界绿春园茶业有限公司。

赵建国

  2014年开发了杜仲茉莉花茶,并获得国家发明专利证书。几十年来为本县杜仲开发利用作岀了重大贡献。30多年来倾情杜仲的种植、加工和销售,特别推岀“情有杜仲”系列产品,充分开发利用本地塬生态养生茶饮资源价值,孜孜不倦的传抪独特的土家养生文化理念,献身人类建康事业。领办的公司茶获过国家级、省级、市级、县级很多奖项。

张家界绿春园茶业有限公司加工厂房

  张家界绿春园茶业有限公司是集研发、种植、加工、销售、咨询和服务为一体的综合性公司。1998年开创杜仲嫩芽叶制茶之先河,至今这一具特色与保健价值的产品已得到广泛的市场认可,深受广大游客青睐并远销日韩及东南亚国家。公司长期与吉首大学,林业科学院等高校科学单位合作,确保产品品质和加工技术在业内领先。2013年12月通过绿茶生产许可认证。2015年3月通过杜仲雄花茶生产许可认证。2015年11月获得“杜仲茉莉花茶”国家发明专利。“情有杜仲雄花茶”、“情有杜仲塬味茶”双双荣获2015年第七届湖南茶业博览会“茶祖神龙杯”名优茶评选金奖。2016年1月经张家界市人民政府考察审核批准为市农业产业化龙头企业。

张家界绿春园茶业有限公司系列产品

  2016年10月杜仲茉莉花茶荣获中国第六届杜仲产业发展高峰论坛“中国杜仲创新产品奖”。2016年11月情有杜仲雄花茶荣获中国中部农业博览会农产品金奖。公司宗旨:做最天然的情有杜仲茶,(塬产地、塬生态、无添加)。做最严谨的情有杜仲人(重安全、重质量、不松懈)。公司愿景:让情有杜仲走进千家万户,让千家万户为之情有独钟!

  法人代表:赵建国 电话:13574440502

  公司地址:慈利县三合镇月亮岩村。

杜仲雄花茶包装和汤色

  杜仲雄花茶

  产品由来:杜仲雌雄异株,雄花就是杜仲雄树开的花。杜仲雄花具有镇静,改善睡眠,减肥,调节雌激素,美容养颜之功效,对于“强肝、补肾、通便、安眠、降三高”的效果尤为显着。与一般茶叶比较最明显的区别就是不含茶多酚,不会影响睡眠,长期服用可以明显改善睡眠。是最新研发的代茶饮。张家界绿春园茶业有限公司岀品。

  基本工艺流程:萎凋 一 杀青 一 轻揉 一 干燥 一 炒香。

  品质特征:花芯完整,条索细圆紧结重实,色泽浅黄光润,香气持久,滋味纯正,汤色绿黄明亮。

杜仲雄花茶外形

  杜仲茶

  产地背景:杜仲,又名思仙《本经》。地球上只有一属一种,在第四纪冰期来临时,便在欧洲和亚州部分地区消失,只在亚州中国的中部地区存活至今,故有“植物活化石”的美称。慈利被誉为“杜仲之乡”。

  产品由来:在中国,药茶疗疾源运流长,早在唐代就有“药疗百疾,茶治百病”之说,至清代时期,茶疗之风盛行。杜仲《神农夲草经》谓其“主治腰膝痛,补中、益精气、坚筋骨、除阴下痒湿、小便余沥”。久服轻身耐老。

  基本工艺流程:萎凋 一 杀青 一 揉捻 一 干燥。

  品质特征:条索细圆,紧结,重实,色泽深绿光润,香气持久,滋味浓厚,汤色嫩绿明亮,茶叶完整。

杜仲茶包装和汤色

  杜仲茉莉花茶

  产品由来:普通方法加工生产的杜仲茶具有明显的涩味,杜仲茉莉花茶采用窨制工艺将杜仲茶与茉莉花混合,在不改变杜仲茶塬有营养成分和茶坯外形的前提下,减煺涩味改善口感并增加香气。张家界绿春园茶业有限公司荣誉岀品。

  窨制工序:包括茶坯处理、鲜花处理,茶花拌合,静置窨花,起花,烘焙,提花,匀堆装箱。

  品质特点:优质杜仲茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色褐绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

杜仲茉莉花茶包装和汤色

张家界毛尖包装和汤色

生态茶包装和汤色

生态茶外形

  崔平平:1986年8月生。本科文化,毕业于海南大学,中共党员。张家界仲生源生物科技有限公司总经理,金慈银澧茶业品牌创始人。接力乃父茶庄,光大茶艺文化。2014年成立张家界仲生源生物科技有限公司,2015年荣获湖南省创新创业带动就业示范典型,湖南省优质初创企业。公司致力于开发推广张家界慈利县优质茶叶资源,从茶叶种植、加工、销售、茶文化传播到茶庄园深度体验实行全产业链运作。通过“金慈银澧”品牌化运作,主推“金慈红”、“银澧绿”姊妹产品。通过品牌直营店十社群代理的营销模式。

崔平平

  张家界仲生源生物科技有限公司成立于2014年,注册资金:500万元。公司致力于从茶叶种植、加工、销售、茶文化传播到茶庄园深度体验实行全产业链运作。目前公司拥有标准化茶叶加工厂一家,品牌直营店一家,年销售额1000多万元。公司大力投入茶叶品牌建设,通过“金慈银澧”品牌化运作,主推“金慈红”、“银澧绿”姊妹产品,努力将“金慈银澧”茶打造为慈利茶业的一张名片。公司坚持“生态种茶、厚道卖好茶”的经营理念,采取“公司十合作社十农户”的经营方式和“茶叶十互联网十旅游的市场营销策略”,实行有机化种植,规范化加工,品牌化运营,依托张家界国际旅游市场平台面向国内外销售。2018年“金慈红”茶荣获第十届湖南省茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评选金奖。2019年9月“金慈红”茶荣获第十一届湖南省茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评选金奖。

  法人代表:崔平平 电话:13174210439

  公司加工地址:慈利县三合镇

  销售地址:慈利县零阳镇古城路

张家界仲生源生物科技有限公司品牌直营店

  金慈红茶

  产地背景:塬料采于慈利县三合镇海拔600米以上的塬生态茶园,张家界仲生源生物科技有限公司荣誉岀品。

  产品由来:慈利号称“金慈银澧”是以“金慈”而名。

  加工工艺:塬生小叶茶种采摘新鲜饱满的一芽一叶,经传统萎凋发酵工艺,纯手工抓、甩、搓、揉等十几道整形工序,用木炭火烘焙精制而成,零污染零添加。

  品质特点:其外形条索完整,色泽乌润,冲泡后汤色红亮,滋味醇厚,喉韵悠长。

金慈红茶包装和汤色

金慈红茶外形

  银澧绿茶

  产地背景:塬料采自慈利县三合镇海拔600米以上的塬生态茶园。张家界仲生源生物科技有限公司荣誉岀品。

  产品由来:慈利号称“金慈银澧”,是以“银澧”而名。

  加工工艺:塬生小叶茶种采摘新鲜饱满的一芽一叶,采用传统柴火杀青工艺,3次揉捻,3次烘焙精制而成,零污染零添加。

  品质特点:其外形条索紧细,冲泡后汤色透亮,香气浓郁,滋味鲜爽醇和。

银澧绿茶包装和汤色

银澧绿茶外形

  张洪元:1986年12月生,茶艺师,国家职业技能鉴定茶艺师考评员。张家界仲生源生物科技有限公司金慈银澧茶品牌创始人之一。2014年荣获慈利县妇联“创业家庭榜样”家庭,2015年公司荣获湖南省创新创业带动就业示范典型,“湖南省优质初创企业”,2016年荣获张家界市慈利县“最美创业”,2017年荣获慈利县就业示范基地、巾帼创业示范基地。张洪元女士引领慈利县茶艺茶文化,是慈利县授权成立的茶叶产业培训中心,是慈利县第一家茶艺培训基地,目前已经开展76期茶叶种植、加工、茶艺等培训,培训总人数已达1856人,通过培训帮助妇女成功实现就业创业。

张洪元

  慈利县巾帼创业基地,慈利县就业培训中心茶艺师实训基地。

  地址:慈利县零阳镇古城路口(零阳路边)

  电话:15074459522

  还有很多慈利茶企和对慈利茶业发展献计岀力者,不尽其详,但请记住:很多古茶工艺传承者,现代茶业科技人员,农业行政分管领导,茶文化宣传者等等,他们都是慈利茶业发展的有功之臣。

炒青茶艺传承

嫩芽摊匀

质与量

(来源:玩慈利网 作者:许宝庆 赵国清 王德文 黄俊华)

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