对于像我这样爱咖啡的人来说，如果可以，当然希望每天早上喝手冲。就算不手冲，爱乐压、摩卡壶、咖啡机……也都可以。但现实是，总会有赶时间和懒得动的时候。每到这个点，我总是忍不住看向家里的速溶咖啡，经过长久的实战，终于摸索出了一套方法，能让速溶咖啡变得好喝!
 可以预先加水搅拌!将热水倒入速溶咖啡前，先加一小勺常温水拌一拌。咖啡豆中的淀粉被水溶解后再热水冲泡，能让咖啡自身的风味更加突显。 还可以倒入煎锅烘烤!冲泡之前，如果有时间又不嫌麻烦的话，不妨先将速溶咖啡粉放入煎锅中略微烘烤，烘烤至颜色稍有变化就可以了，这样做可以显著提升咖啡的香气。如果咖啡粉的量较少，这个时候一定注意控制火候和时间，不要烤焦。
 或者在微波炉中加热30秒!如果觉得自己买的速溶咖啡酸味或苦味过重，有一个办法：用热水将速溶咖啡完全冲泡溶解后，再将咖啡微波30秒左右，这样就能让整体风味更加柔和。 如果经过以上步骤，还是觉得速溶咖啡的原味不够好喝，那么不如就不喝原味，加点料将它改造! 加盐：加一点盐(最好是天然海盐)，可以有效抑制咖啡的酸涩感，味道会更柔和。注意不要放太多。
 加油：在冲好的速溶咖啡里加一勺椰子油或橄榄油吧，不仅美味，还有助缓解便秘，谁试谁知道哦! 加姜和蜂蜜：姜的辛辣、蜂蜜的甘甜与速溶咖啡的苦味完美融合，喝上这样一杯，身体似乎也能由内而外地暖和起来，冬天里尤其推荐。
 加棉花糖和牛奶：即使是滴滤咖啡，也有豆子品质不佳或不合口味的时候，不过只要加点牛奶，也都能愉快地入口。速溶咖啡也一样，加几块棉花糖和牛奶，就能让一杯口味平平的咖啡变得温柔梦幻。喜欢甜的人，还可以再加点白砂糖。 加酒和鲜奶油：加一点点风味合适的酒和鲜奶油，就能将一杯普通速溶变成“大人的咖啡”。酒有很多选择，比如爱尔兰威士忌、朗姆酒、干邑、橙味利口酒都可以。另外，加点橙皮也能令咖啡更香。
 改造成功后，还需要一个专业的咖啡保温杯。推荐下我最爱的美国Contigo M款咖啡保温杯，超强密封，能长时间锁留咖啡的醇香口感。而且保冷保热都OK，热咖冰咖随意切换。杯子颜值还超高哦，珠光漆杯身，少女心配色，小口啜饮，慢慢品味，速溶也能一秒喝出精品咖啡的高逼格!
 Get到技巧了没?赶紧动手吧。简单便捷又提神醒脑，手残党也能轻松改造哦，不信就试一试吧~ |
