家里有小孩的父母,在辅导孩子功课时都会说这句话:学如逆水行舟,不进则退。这句话的意思是,当你原地踏步的时候,就说明你在退步。其实这不仅仅是学习上的名言,更是人们人生道路上,工作上等等各方面的警句。 在餐饮小吃行业,如果你以为守着一家店,就能一直长久地经营下去,那你就大错特错了。市场上危机重重,如履薄冰,总会有新的模式、新的美味冒出来抢走你的客户,让你面临倒闭危机。举个最简单的例如,例如目前市场上很火的小吃品牌:一路飘香小吃车,抢走十分多的市场资源。 归根结底,就是因为一路飘香小吃车多元化经营,十分便捷。 一般经营一家餐饮店,尤其是正餐店,总会有一个主打餐品,这样虽然能快速宣传,不过时间一长,顾客对菜品的新鲜度过去后,生意长久维系则需要付出更多的努力。
而在一路飘香小吃中,因其餐品本身就是大众喜爱的小吃,以饭后各类零食为主,并且集烤、炸、涮、烫、煮为一体的美食,更在此基础上融合了中外等各地小吃,新加坡、泰国、欧式等风味,应有尽有,可以说是多元化经营的典型。 小吃本身就是小成本创业,许多创业者也正是看中其投资少、见效快的优势,而在一路飘香小吃车中,更是采用以车代店的模式,利用小吃车的可移动性,扩大了经营范围。 无论是学校、车站、码头、超市、商场、游乐园,还是广场、影院、步行街、夜市等经营场所均可开设店面,灵活的选址,让经营者在哪里都可以赚钱。 多样化的美味和小吃车模式的加持,相信一路飘香会为更多的创业者铺设更加宽广的道路。
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