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在慈利天鹅湖邂逅猪皮小姐网红店,买了几样吃后有话要说

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 楼主| 发表于 2020-12-8 17:06:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  今天路过慈利天鹅湖,发现入口边上新开了一家网红店——猪皮小姐。之前网上有见过这名字,说生意如何如何好,都要排队买之类的,想不到这么快居然开到慈利来了。带着对“网红”的窥探欲,我一个转身就进了店。
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  可能是出于猪皮小姐这个名称,销售员是一个漂亮小姐姐,防护措施做得那是相当的足。通过交流得知,原来猪皮小姐招牌产品就是秘制卤猪皮和香酥炸猪皮,方便补充胶原蛋白,是都市小姐姐们的最爱。今天第一天开业,买一送一,说完贴心递过来菜单一张。
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  拿过来一看,产品不多但都比较精致。除了猪皮,还有牛肉、排骨、香肠、鸡肉这些。产品形态大部分都是串串,现炸现卖立等可取,拿到手后直接撸串,连手纸都省了,还真是方便。于是猪皮、牛肉、香肠各点了一份。
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  趁着等猪皮的工夫,提出参观一下后厨的请求,想不到小姐姐爽快答应了。掀开帘子就是后厨,只见一个工作人员正在熟练制作,边上摆放的一些食材看起来也都很干净,桌面也是锃亮发光,找不出黑点,让人很放心。
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  约摸2分钟的工夫,点的餐制作好了,肉串用非常可爱的粉红纸筒包装。小姐姐催我趁热吃,刚炸出来时味道最佳。我迟疑了一下,毕竟一个大老爷们,如果拿着粉色纸筒当街撸串会让人感觉怪怪哒,于是决定打包带回家吃。
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  这就是猪皮小姐的纯肉香肠,有点像火腿香肠,与慈利本地的过年腊香肠还是有非常大的区别的。吃起来软糯香甜,味道很不错。
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  这是猪皮小姐的炸猪皮和黄牛肉串,份量还是蛮多的。炸猪皮吃起来很香脆,不油腻,也并没有猪皮的那种咬劲,估计是用了特殊秘方。黄牛肉跟平时夜食摊的感觉差不多,一旦开吃根本停不下来。
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  就买了猪皮小姐这3样,每一口都是胶原蛋白,吃出了满满的正能量。其他的几种我没买,也就没有发言权,总体感觉还是相当好的。看来猪皮小姐之所以能够成为网红店,本身还是有几把刷子的!

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