“硒有慈利”之土家赶年暨首届美食博览会将在元旦盛大举行

　　一场热闹的“文化盛宴”、刺激全民“味蕾”的、具有纯正“土家风情”的非遗美食节之土家赶年暨首届美食博览会将于2018年1月1日至9日在慈利县宝居.世纪新城壹方商业广场“开城”迎客，让市民们在这场盛大的非遗系列活动中迎接新年。

杀年猪

　　在为期9天的“硒有慈利”非遗美食节之土家赶年暨首届美食博览会活动中，将集中展示梯玛祈福等土家族特有民俗，上演国家非物质文化遗产茅古斯舞、土家摆手舞、打溜子、龙潭河镇258米的超长板板龙灯、土家婚嫁文化等精彩好看的土家族特有剧目。此外，壹方商业广场现场，还将从湘西山上赶来了一头300斤的湘西土猪，现场宰杀，用6米的大锅现场制作美味的土家杀猪菜，美味的百万大闸蟹、近百余种美食亮相壹方广场，让大家在体验一场味蕾的盛宴中欢欢喜喜过大年。

板板龙灯

　　据悉，此次主题为非遗美食节之土家赶年暨首届美食博览会由“硒有慈利 众创空间 ”、商务和粮食局主办，宝居.世纪新城壹方商业广场承办。

美食节

　　据史料记载，在土家族地区，土人度岁，比汉人提前一天，一般逢月以廿九为岁，月小则以廿八为岁，谓之“过赶年”。逢年必杀年猪，已经成为土家人一年中的盛事!“赶年是张家界的一个独特民俗，象征着我们土家族勤劳、勇敢、善良、质朴。”土家族赶年约500年历史，相传明朝嘉靖年间的一个年关，张家界土家族将士奉诏赴东南沿海抗倭，因军情告急，全族人便提前一天过年，后来土家族将士取得了赫赫战功。为缅怀祖先，土家族从此就比汉族提前一天过年，俗称“赶年”。
（来源：张家界新闻网 作者：黄岳云 夏慈徽）