蜂蜜美味营养又健康，但你知道蜂蜜是怎么提取出来的吗？现在市面上有好多种蜂蜜，有几十块的，也有几百块的，到底孰真孰假，应该如何辨别呢？带着这些疑问，本编参与了7月16日由张家界蜜源蜂业组成的户外采蜜体验行活动。真的是学了知识，长了见识。
蜂箱，相信大家都见识过，每个蜂箱里面都有几个蜂板，里面灌满蜂蜜，上面附着数千只蜜蜂 一般蜂箱下方会开一个小孔，方便蜜蜂进出，也方便通风通气，免得大热天的，蜜蜂在里面闷死 一般来说，每到收获的季节，俗称“割蜜”，作为资深养蜂人，蜜源蜂业老板夫罗总全副武装准备停当，揭开蜂箱盖，抽出蜂板 当然，割蜂蜜嘛，少不了锋利的割蜜刀，虽然与萧十一郎的割鹿刀只有一字之差，但也是宝器哟 抽出蜂板，可见两边都有密密麻麻的蜜蜂附着其上，正六边型的蜂巢有的已经被封盖，有的还木有 为什么为酱紫呢？据老板介绍，封盖的蜂巢，里面是上好的蜜，而没有完全被封盖的，属于“成熟蜜”，虽然也是好蜜，但是品质上还是差一点点 养蜂人将蜂板取出，拿出割蜜刀，细细刮去封盖的部分，让蜜暴露出来，方便工具取用。据介绍，一板大约能够产蜜3-5斤 割出来的封盖及蜂巢部分，称为“蜜腊”，可以直接拿起来吃，也可以蘸上馒头吃，那味道据吃过的人说，是极好的 一同去现场采蜜的小伙伴们亲身体验蜂箱割蜜，看着经过自己的手，一点一点地将蜂蜜取出，就像农民伯伯挑谷进仓，那感觉实在是太棒了 正当大家玩得高兴之时，蜜源蜂业美女老板黎总亲自过来向大家讲解蜂蜜辨伪知识，并表示，由于当天所取蜂蜜的封盖率较底，经过现场检测，浓度为41.5度，虽然已经达到国家优质蜂蜜标准（41.5度），但尚未达到蜜源蜂业的公司标准（42度），所以决定此次活动将不销售现场所取蜂蜜，并向大家表示歉意，下次浓度达标后，再重新组织采蜜体验活动。 大家纷纷被黎总的坦诚和蜜源蜂业的高标准所折服，有的甚至表示，既然已经达到了国家标准，不在乎那少的0.5度，可以照买不误，但黎总还是谢绝了大家的提议，坚持执行公司标准，一定要把好产品质量关，要以最好的产品服务广大客户。 本次活动，虽然没有买到现场采的蜂蜜，但学习到了很多蜂蜜有关的知识，同时也被蜜源蜂业的高品质标准所打动，黎总的精益求精给在场所有人留下了深刻的印象。有这样的高标准，有这样的诚信企业，我相信，慈利蜜蜂产业在黎总的带领下，将会发展得越来越好！
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