张家界龙潭洞藏酒品鉴会暨封坛入洞仪式在三合镇隆重举行

玩慈利网 · 发表于 2020-12-12 22:15:43

　　12月12日上午，张家界龙潭洞藏酒首届高端品鉴会暨封坛入洞启动仪式在三合镇双龙村隆重举行，有特邀嘉宾、媒体记者、周边群众等600多人共同参与了此次活动。

整装待发

抬酒上山

　　上午10点，活动正式开始。几十名村民腰系红绸抬起酒坛，伴着鼓乐齐鸣声，迈步走向酒坊对面的龙潭洞。龙潭洞前，早已经人声鼎沸，各类文艺节目轮番上演，现场观众掌声震天。在特邀嘉宾轮流发言后，现场举行了专家品酒、种植户签字仪式。中午12点，在统一指挥下，乡亲们将一坛坛美酒抬进洞内，有序储藏在洞中。随后在酒坊前摆起了土家长桌宴，大家品尝佳肴，把酒畅饮，不醉不归。

活动主持人谢克晋&覃丽

龙潭洞藏酒创始人杨进致辞

彭世满专家分享洞藏酒文化

品酒师现场鉴定

种植户签约

三合镇镇长包昌盛讲话

土家长桌宴

　　龙潭洞藏酒创始人杨进是三合镇双龙村人，在外打拼20多年，取得了事业上的成功，但始终忘不了家乡父老。在父母年迈需要照顾的时候，毅然舍弃大城市优裕的工作生活条件，回到了他日思夜想的家乡，并斥资创办万欣洞藏酒坊。引导村民发展生态循环农业，发动村民种植高粱等杂粮，酒坊用这些村民种植的高粱酿酒，以定制洞藏酒的模式对外销售，找到了一条稳定可靠的销售渠道，获得了乡亲们的大力支持和广泛赞誉。

活动现场

　　万欣洞藏酒坊是一家以本地产杂粮为原料，采用固态发酵法酿造清香型小曲酒的专业酿酒作坊。酒坊位于湖南省张家界市慈利县三合镇双龙村龙潭圣，这里周围皆山，平均海拔900多米，为典型的喀斯特石漠地貌，溶洞奇特，峡谷险峻，植被繁茂，山川秀美。为土家族世居地，民风淳朴，历史悠久。

文艺表演

订酒下单

现场抽奖

　　万欣洞藏酒坊藏酒之洞——龙潭洞是本地溶洞群中体量最大的一个。溶洞至少有三个洞口，最大的一个洞口位于大气沟峡谷南侧崖顶山中，形似一个巨大的石头架在两山之间，中间悬空形成洞口，故本地人又将此洞叫做搁岩洞。另一处洞口是通往山顶的天窗洞口，还有一处位于大气沟峡谷谷底的洞口，是该洞最大天然排水口。

龙潭洞内别有洞天

　　初步探明，龙潭洞洞中有洞，洞中有山，洞中有河，洞长4000多米，底层深入地表下300余米，洞内凉爽温润卫生。最高气温13摄氏度左右，最低气温10摄氏度，湿度60%左右。洞口多，通风良好；温度偏低，没有蝙蝠等动物生活痕迹，常年保持干净卫生。由搁岩洞口进洞下行数米，就到达藏酒区。藏酒区处于溶洞顶层，空间庞大，地面平坦开阔，通风排水良好，温度、湿度适宜，是一处不可多得的绝佳藏酒场所。

龙潭洞藏酒

　　根植于本地厚重的土家酒文化土壤，万欣洞藏酒坊利用本地得天独厚的自然条件，以本地自产高粱、玉米等为原料，采高海拔溶洞中流出的纯净山泉水，用传统的固态发酵酿酒及岩洞洞藏工艺，精心酿造具有本地特色的小曲清香型白酒。目前推出的纯高粱酒，经国家质量技术监督部门检定合格，并获得品酒专家、消费者和本地村民们的一致好评。未来，万欣洞藏酒坊将一如既往地秉承匠心精神，继续扩大酿酒产能，提高酒品品质，特别是为广大藏酒爱好者提供优质的洞藏酒服务，打造“龙潭洞藏酒”地方特色品牌，为本土农产品就地转化和乡村振兴贡献力量。
（来源：玩慈利网）