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    <title>玩慈利网 - 慈利美食</title>
    <link>https://www.wancili.com/portal.php?mod=list&amp;catid=6</link>
    <description>Latest 20 articles of 慈利美食</description>
    <copyright>Copyright(C) 玩慈利网</copyright>
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      <title>玩慈利网</title>
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      <title>自创茶叶蛋制作方法，不比街边店的差</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-10015-1.html</link>
      <description><![CDATA[近日，经过潜心考察和比较，自研了一套煮荷叶蛋的方法，煮出来的茶叶蛋好看又好吃，现在分享给朋友们，希望大家喜欢。首先当然是买好鸡蛋，然后挑大小适中的放入催壶里，加上冷水，水要完全没过鸡蛋。 ... ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Wed, 30 Jul 2025 12:18:00 +0000</pubDate>
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      <title>玩慈利网私房菜：菜豌豆荚炖腊肉</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-9989-1.html</link>
      <description><![CDATA[菜豌豆荚炖腊肉是一道慈利人经常吃的时令菜，但以下的烹饪方法，却是由我自创，并且我自己觉得非常美味，有兴趣的朋友可以试一试。先把菜豌豆荚两头择净，不要留下硬筋。菜豌豆荚最好老一点，因为炖出豌豆米会更好吃 .. ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Sat, 19 Apr 2025 13:08:49 +0000</pubDate>
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      <title>慈利县2024年“村厨争霸”菜品艺术交流赛启动</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-9900-1.html</link>
      <description><![CDATA[无论是卤、煮、焗，还是蒸、炒、煨、烧、煲，既有酸汤清炖也有麻辣家常，每一道菜肴都蕴含着选手们的匠心独运和对美食的深刻理解。参赛者们纷纷亮出自己的看家本领，将传统与现代烹饪技艺相结合，创作出一道道“色、 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>全丁金鑫</author>
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      <pubDate>Sun, 29 Sep 2024 11:32:00 +0000</pubDate>
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      <title>慈利茶苞：大自然的馈赠，暮春时节的美食</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-9857-1.html</link>
      <description><![CDATA[茶苞也叫“茶耳”或是“茶泡”。茶苞听着就很亲切，它悬挂在树冠上，大小不一，有片状的，也有似“小笼包”形状的。它通常是空心的，有着一层半透明的外皮，茶苞可以食用，含有的水分不是特别多，带有一种清爽的甜味 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>杜佩纭</author>
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      <pubDate>Mon, 13 May 2024 13:53:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>慈利家常开胃菜：小炒青椒</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-9757-1.html</link>
      <description><![CDATA[小炒青椒，是一道我自己百吃不厌的菜，小时候就非常喜欢吃。尤其是炒青椒的汤汁泡饭，那味道简直比腊肉还好吃。现在分享一下制作方法，也非常简单。首先要挑选本地嫩辣椒，多嫩呢？就是捏起来软软的，剥开后辣椒籽是 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Mon, 13 Nov 2023 13:22:00 +0000</pubDate>
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      <title>慈利招牌菜：腊肉炖坨菜果</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-9655-1.html</link>
      <description><![CDATA[说是慈利招牌菜，其实是我个人的招牌菜，也是我个人的一个做法，并不代表所有慈利人都这样做。但是，这道菜的确是慈利人非常喜欢的。首先，精选夹精夹肥的腊肉一块，洗净后切片，然后加水在锅里煮。一直到水煮干，腊 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Sat, 11 Mar 2023 13:18:33 +0000</pubDate>
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      <title>无需太多调料，这样做的辣椒炒肉也很好吃</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-9078-1.html</link>
      <description><![CDATA[首先选择夹精夹肥的猪肉，洗干净后切成片，大小厚薄适中即可。然后放在锅里和水煮，直至煮干水气。在煮肉的同时，利用空闲时间把辣椒切好。注意辣椒芯要保留，有些辣椒芯还好吃一些，直接整个辣椒那样切。 ... ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Sun, 28 Jun 2020 03:27:00 +0000</pubDate>
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      <title>慈利老黄三米粉：香飘30年，一个猪肉码子打天下</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-9019-1.html</link>
      <description><![CDATA[老食客吃黄三米粉必要配一土碗秘制扣肉，酥香软糯、肥而不腻。小小一碗扣肉着实讲究，猪肉先烧皮，煮十来分钟去除生腥之气，出锅晾凉后用正宗土蜂蜜和本地米酒反复涂抹，然后上油锅炸，炸完再煮，猪皮即出现漂亮的蜂 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>李立</author>
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      <pubDate>Sat, 18 Apr 2020 12:10:57 +0000</pubDate>
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      <title>慈利春天的时令菜——香椿炒鸡蛋</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-8975-1.html</link>
      <description><![CDATA[春天来了，慈利各地的椿树也在开始发芽，又到了吃香椿的季节。到底怎么样的椿树发的芽叫香椿，我是不知道的，只是家里周边几棵椿树的芽貌似都还不错，气味嘛虽然也有一些冲，但摘下来也都能吃。 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Thu, 05 Mar 2020 13:21:38 +0000</pubDate>
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      <title>老干妈炒鲤鱼，这样的新奇菜式你在慈利肯定没见过！</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-8559-1.html</link>
      <description><![CDATA[鱼的做法有N种，红烧、清蒸、油炸……太多太多数不过来，不过那都是别人的做法，想不想尝试一种新做法呢？上面是本宝宝得到的一条鲤鱼，虽然不是网红锦鲤，但也是很好吃的鱼啊。你要做的第一件事就是把鱼头鱼尾斩掉  ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Wed, 19 Jun 2019 13:11:00 +0000</pubDate>
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    <item>
      <title>慈利美味在深山，尝一尝鲜嫩微甜的刺各儿</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-8311-1.html</link>
      <description><![CDATA[刺各儿的吃法相当简单，像吃香蕉一样，从截断处起开皮后竖拉，小心地剥开皮，露出里面的嫩芯，一般来说都是青绿色。直接就可以张口吃了，水分很足，有丝丝甜味，味道跟西瓜皮差不多。 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Sat, 06 Apr 2019 12:53:05 +0000</pubDate>
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      <title>夏至未至金果已熟，慈利的吃货们，是时候去羊角山摘枇杷了！</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-5595-1.html</link>
      <description><![CDATA[慈利是典型的山水洲城。对于一个热爱乡土的吃货来说，羊角山的大枇杷、澧水河的额乌鱼、琵琶洲的小龙虾，这些好吃的，统统都会让那些热爱美食的食神朋友们沉醉不知归路。而现在，正是羊角山枇杷成熟的季节，趁天气晴 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>张道东</author>
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      <pubDate>Thu, 17 May 2018 11:09:32 +0000</pubDate>
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      <title>秋季最佳保健蔬菜——秋葵之做法与功效</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4470-1.html</link>
      <description><![CDATA[秋葵功效很多!秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。另外由于黄秋葵富 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>小叶子</author>
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      <pubDate>Tue, 20 Sep 2016 03:21:59 +0000</pubDate>
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      <title>手把手教你如何做一碗地道的慈利米粉</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4435-1.html</link>
      <description><![CDATA[慈利的米粉，那可是湘西一绝，红油汤底，咸香微辣，深受大众的喜爱。那么，如何做好一碗地道的慈利米粉呢？玩慈利网告诉您！首先要准备好上等的食材，其中包括：米粉适量，四川豆瓣酱适量，十三香适量，姜蒜，香菜小 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>玩慈利网</author>
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      <pubDate>Tue, 06 Sep 2016 01:40:00 +0000</pubDate>
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      <title>无辣不欢!人们的最爱——慈利剁辣椒</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4402-1.html</link>
      <description><![CDATA[秋天来了，农作物开始丰收啦!地里的辣椒也红彤彤的一大片，煞是好看，人们将红艳艳的辣椒摘下运往各大菜市场。我们也可以买到新鲜的红辣椒,很多人吃饭都是无辣不欢的，吃饭时必须要吃上一些辣椒。在饭量减少时，吃一 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>小叶子</author>
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      <pubDate>Thu, 25 Aug 2016 08:43:31 +0000</pubDate>
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    <item>
      <title>慈利一新美味——冰冻水果</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4357-1.html</link>
      <description><![CDATA[从0℃一直到50℃以上的温度区间内，果糖的甜度是随着温度的升高而陡然下降的。也就是说，果糖有温度越低，甜度越大的特性。而水果中占比最大的糖就是果糖，所以，水果冰镇一下，会觉得更甜 ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>小叶子</author>
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      <pubDate>Sun, 07 Aug 2016 11:36:19 +0000</pubDate>
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      <title>换个花样吃玉米更“棒“慈利人的最爱</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4338-1.html</link>
      <description><![CDATA[玉米是大家都见过都吃过的食物，其实玉米以前是产生南美洲的，是到了后来才被传到全世界各地的。玉米又名苞谷、苞米、棒子，如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，里面含有 ... ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>小叶子</author>
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      <pubDate>Sat, 30 Jul 2016 11:03:30 +0000</pubDate>
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      <title>慈利舌尖上的美味——清水鲩鱼</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4229-1.html</link>
      <description><![CDATA[鲩鱼，其形长圆，肉厚而松，状类青鱼，有青鲩、白鲩二色，鲩鱼不仅含有蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁、B1、B2等丰富的硒元素，对血液循环有利，适合任何人食用 ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>小叶子</author>
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      <pubDate>Tue, 21 Jun 2016 08:37:53 +0000</pubDate>
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      <title>3个步骤轻松教您特色慈利咸鸭蛋，做出家乡的味道</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4209-1.html</link>
      <description><![CDATA[　你喜欢那种打开就流油儿，但是又不咸的咸鸭蛋吗?不论配白粥还是配烧饼，感觉都是赞赞的!　想要做出完美的咸鸭蛋，其实一点也不难。轻松3个步骤，get完美咸鸭蛋的技能吧! ...]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>小叶子</author>
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      <pubDate>Wed, 15 Jun 2016 08:58:00 +0000</pubDate>
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      <title>秘制特色慈利酱板鸭</title>
      <link>https://www.wancili.com/article-4112-1.html</link>
      <description><![CDATA[一开始腌制时，可以加入花椒粒和辣椒段，进一步增加麻辣味，不过要注意的是烤前要抹干净，以免烤制的时候容易烤焦，姜也可以切丝更容易去掉。]]></description>
      <category>慈利美食</category>
      <author>小叶子</author>
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      <pubDate>Thu, 12 May 2016 07:53:00 +0000</pubDate>
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