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慈利美食

秋季最佳保健蔬菜——秋葵之做法与功效
秋季最佳保健蔬菜——秋葵之做法与功效
秋葵功效很多!秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。另外由于黄秋葵富 ...
2016-9-20 11:21
手把手教你如何做一碗地道的慈利米粉
手把手教你如何做一碗地道的慈利米粉
慈利的米粉,那可是湘西一绝,红油汤底,咸香微辣,深受大众的喜爱。那么,如何做好一碗地道的慈利米粉呢?玩慈利网告诉您!首先要准备好上等的食材,其中包括:米粉适量,四川豆瓣酱适量,十三香适量,姜蒜,香菜小 ...
2016-9-6 09:40
无辣不欢!人们的最爱——慈利剁辣椒
无辣不欢!人们的最爱——慈利剁辣椒
秋天来了,农作物开始丰收啦!地里的辣椒也红彤彤的一大片,煞是好看,人们将红艳艳的辣椒摘下运往各大菜市场。我们也可以买到新鲜的红辣椒,很多人吃饭都是无辣不欢的,吃饭时必须要吃上一些辣椒。在饭量减少时,吃一 ...
2016-8-25 16:43
慈利一新美味——冰冻水果
慈利一新美味——冰冻水果
从0℃一直到50℃以上的温度区间内,果糖的甜度是随着温度的升高而陡然下降的。也就是说,果糖有温度越低,甜度越大的特性。而水果中占比最大的糖就是果糖,所以,水果冰镇一下,会觉得更甜
2016-8-7 19:36
换个花样吃玉米更“棒“慈利人的最爱
换个花样吃玉米更“棒“慈利人的最爱
玉米是大家都见过都吃过的食物,其实玉米以前是产生南美洲的,是到了后来才被传到全世界各地的。玉米又名苞谷、苞米、棒子,如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,里面含有 ...
2016-7-30 19:03
慈利舌尖上的美味——清水鲩鱼
慈利舌尖上的美味——清水鲩鱼
鲩鱼,其形长圆,肉厚而松,状类青鱼,有青鲩、白鲩二色,鲩鱼不仅含有蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸,还含有钙、磷、铁、B1、B2等丰富的硒元素,对血液循环有利,适合任何人食用
2016-6-21 16:37
3个步骤轻松教您特色慈利咸鸭蛋,做出家乡的味道
3个步骤轻松教您特色慈利咸鸭蛋,做出家乡的味道
 你喜欢那种打开就流油儿,但是又不咸的咸鸭蛋吗?不论配白粥还是配烧饼,感觉都是赞赞的! 想要做出完美的咸鸭蛋,其实一点也不难。轻松3个步骤,get完美咸鸭蛋的技能吧!
2016-6-15 16:58
秘制特色慈利酱板鸭
秘制特色慈利酱板鸭
一开始腌制时,可以加入花椒粒和辣椒段,进一步增加麻辣味,不过要注意的是烤前要抹干净,以免烤制的时候容易烤焦,姜也可以切丝更容易去掉。
2016-5-12 15:53
整酒后的慈利超级美食和渣
整酒后的慈利超级美食和渣
黄豆全身是宝,即便是制作豆腐过后的和渣(过滤后的黄豆渣),其丰富的营养,也被喜爱美食的人们当作一道美味菜肴。
2016-4-23 20:27
慈利时令小菜——香椿炒鸡蛋
慈利时令小菜——香椿炒鸡蛋
  慈利的椿树很多,每到春季,椿树发芽,一道美味的时令菜肴——香椿炒蛋就开始风靡了!玩慈利网小编今天就介绍一下如何做一份正宗好吃的香椿炒蛋给大家。椿树的嫩芽,一般称之为香椿,不过,因人而异,有人觉得气 ...
2016-3-27 10:35
手把手教你做慈利版的腊八粥
手把手教你做慈利版的腊八粥
  今天是腊月初三,闻腊八还有几天时间,虽然慈利这边一向都没有吃腊八粥的习俗,但是,好像有腊月初八打糍粑的说法。糍粑下期再讲,这期咱先说一说如何做腊八粥。   不瞒网友说,小编我也是从来没有吃过腊八粥 ...
2016-1-12 00:44
慈利汗菜粑粑,几代人的记忆
慈利汗菜粑粑,几代人的记忆
  作为一名土生土长的慈利人,如果你说没吃过汗菜的话,本编只能轻抚你的狗头,然后无不惆怅地轻叹一声:骚年,你的阅历,还是不够啊,该来玩慈利网充充值了!  上面是句玩笑话,没有攻击人的意思。不过,小编小 ...
2015-12-21 01:16
慈利外婆菜,吃的是情怀
慈利外婆菜,吃的是情怀
  不知道是从什么时候开始,外婆菜突然成了很多慈利饭店的招牌菜之一。外婆菜,听这名字,不知道具体是由哪几种食材组成,给人感觉就是外婆经常做的菜。其实,取这个名字的目的,估计就是这样,让你记起你外婆,从 ...
2015-11-19 18:08
整酒后必做!慈利炸肉的制作方法
整酒后必做!慈利炸肉的制作方法
  慈利炸肉不知道是不是地方特色菜,不过玩慈利网小编在网上搜索了很久都没有找到类似的菜品。其实,这个炸肉,并不是用油炸,它的音应该是zha(第四声),同“乍”肉。不过,炸辣椒、炸芋头货都用习惯了,就继续用 ...
2015-10-11 21:57
不美味的慈利美食——炸芋头货
不美味的慈利美食——炸芋头货
  上一期咱们说了剁辣椒,这一期玩慈利网小编想说一说小时候经常见到的炸芋头货。   芋头,慈利人都知道,一般三个部位可以吃,一是芋头娘,二是芋头儿,三是芋头茎(即芋头货),只剩下芋头叶了,一般来说,芋头 ...
2015-9-24 00:15

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GMT+8, 2017-10-21 05:30

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